山崎牧場のご案内
▲写真上3点：山崎牧場風景
30ケ月齢の肥育牛
牧場のある小林市野尻町は宮崎県の南西部霧島山麓に近く、水や空気に恵まれており、牛・豚・鶏の畜産の他にも、完熟マンゴー（太陽のタマゴ）やメロン（めろめろメロン）、ゴボウや人参・里芋・京いもなどの特産品も数多い、農業の盛んな地域です。
山崎*畜産（やまさきちくさん）は、この土地の3ヶ所の牧場で約1,400頭の黒毛和牛の肥育をしています。
生後10ヶ月前後の子牛を主に「西諸畜連」「宮崎中央家畜市場」にて導入し、約21ヶ月ほど肥育し、およそ30ヶ月齢から33ヶ月齢になったところで神戸中央卸売市場にて販売しており、肉質の良さから高い評価を受けています。
* 「崎」は、山へんに立・可
第48回西畜牛枝肉共励会最優秀賞獲得の枝肉
会社概要
地図：ゼンリンデータコムより抜粋
- 名称：
- 有限会社 山崎*畜産（やまさきちくさん）
- 役員：
- 代表取締役社長 山崎* 浩二
- 住所：
- 宮崎県小林市野尻町三ヶ野山4211
- 電話：
- 0984-44-3300
- FAX：
- 0984-44-3304
- 業務内容：
- 黒毛和牛生産肥育販売、野菜等農産物・加工品販売、堆肥販売
- 会社ブログ：
- べぶろぐ（山崎牧場日記）
- お問い合わせ：
- kojiymsk@nifty.ne.jp
* 「崎」は、山へんに立・可
生産者紹介
山崎* 浩二（やまさき こうじ）
* 「崎」は、山へんに立・可
1964年4月生まれ。
宮崎大学農学部畜産学科卒業後、派米研修生として2年間ネブラスカの牧場へ。帰国後兵庫県丹波市の「高見牧場」で研修。その後、父親の元で牛飼い修行。平成15年に有限会社山崎*畜産（やまさきちくさん）を設立、代表取締役社長に就任。
好きな牛肉料理は「奥さんの作る山崎牛モモ肉のたたき」。
好きな言葉は「ももぬけ」「コザシ」。
